• 食谱:
  • 低糖豆奶 1 litre
  • 罐头龙眼水 250ml
  • 燕菜粉 2 + 1/2 tsp

6月20日是我的朋友 Mandy Chhui 的生日

没见过她但是却是位很谈得来的朋友

My friend 今天做了覆盆子奶油蛋糕

请你吃一块祝愿你生日快乐哦^^

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说真的,我还真山龟

在这之前都没有吃过这个龙眼豆奶布丁

主要是以前吃杏仁布丁一次

那个杏仁味道太浓了我不喜欢

那次以后我都没有再吃过布丁了

这次会试看做这个龙眼豆奶布丁

主要是很久以前在Qi Qi家看到这款甜品

也看到很多人做了都说好吃

好吧,那天做水果蛋糕用了几粒龙眼来做装饰

还剩下一大罐在冰箱

就来试看做这个甜品吧

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也刚巧这几天的天气转热了

希望会如大家所说好吃 ^^

这次综合了幸福烘培笔记 Qi Qi in the House 食谱哦

做法:

1. 把所有材料放进锅里。

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2. 用中小火慢煮至滚 (不停搅拌避免底部烧焦)

3. 离火候装入小容器内,待冷后冷藏至少3小时。

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(我用一个大盆装水然后才把ramekin 放入以便加快冷却了才能冷藏)

4. 取出布丁淋上一点龙眼水及龙眼做装饰即可享用。

Jenny’s 温馨提醒:

看过很多部落格都是只用1 + 1/2 tsp的燕菜粉,这次我用了2 + 1/2 tsp 的燕菜粉口感很不错。 我个人很喜欢,下次要试看1 + 1/2 tsp 的燕菜粉相信会很软滑 ^^ 另外夫家及老公都说很好吃。 这里买不到那些美美的布丁杯,所以我就出动了所有ramekin 再加两个甜点杯,哇哈哈 老公平时说我买了那么多都没有什么用到,这次他看到那么多杯也说不错有美哦^^

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