• 食谱:
  • 材料 A
  • 500ml 稀椰浆 (100ml 罐头浓椰浆+400ml 清水)
  • 110g 白糖
  • 1tbsp 燕菜粉
  • 材料 B
  • 5tbsp 蛋黄粉
  • 300ml 浓椰浆
  • 材料 C
  • 1 大罐 Cream Corn
  • 1/2tsp 盐

哎呀,看一下上一个文章

已经差不多两个多星期没有上来了

天气热啊

让人感觉特别懒散的说

每天都在想早,午,晚三餐

在限有的食材下真的有点伤脑筋呢

还好7-11及老公都比较迟起床

所以早上还能偷得半日闲

可以慢慢享用自己的早餐

当然一个人的早餐都是最简单的了

就燕麦片+鲜果+豆奶又一餐

blueberries cereal

自我安慰这是很有营养的早餐哦

虽然偶尔还是想要一些高热量的早餐

如炒粿条啦,粿条仔,云吞干捞面等等

今天天气稍微凉了一点

就顺便收拾橱柜看看之前买了什么罐头干粮等

啊!那天在超市看到cream corn!

这个在这里不普遍哦

因为都是玉米粒比较多的

就买了一罐回来想要试做网友Jennifer Chew很久以前分享过的玉米糕

为什么呢?因为没有吃过啊

而且材料简单最重要可以慢慢消耗我之前做年饼买的一罐蛋黄粉

不多说赶快分享食谱先

我说Jennifer Chew啊,是你太甜了还是你老公很喜欢甜食啊

因为看到食谱糖是180g 吓到我很多下咧

嘿嘿嘿所以我就减少糖分,做出来还是觉得有点甜呢

你们俩夫妻还真的甜蜜夫妻啊  ^^

做法:

1. 将材料 A 混合均匀后开火煮至滚。

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2. 加入已经混合均匀的材料B,再煮至浓稠。

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3. 倒入材料 C 煮至滚即可。

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4. 把煮好的玉米浓浆倒入8′ 模待冷后冷藏至少3小时即可脱模切开享用。

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Jenny’s 温馨提醒:

做这道甜点基本上很简单,最重要做法1一定要煮滚,如果不滚燕菜粉不均匀煮开会影响最终成品即是可能成品绵烂无法切成块状。 这次减少糖份至110g 还是觉得有点甜所以下次我会再减至90g 应该会更好。但是喜欢甜食的朋友可以按自己口味增减分量哦。 家人都很喜欢这道饭后甜点,所以要特别感谢Jennifer分享的食谱哦 ^^

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