• 食谱:
  • 水豆腐 1盒
  • 芫荽 2棵
  • 辣椒丁 适量
  • 爆香蒜茸油适量
  • 蚝油几滴
  • 蒸鱼酱 2 tbsp

之前买了两盒水豆腐

其中一盒煮了榨菜汤用了

剩下一盒在冰箱许久都不知道要怎样料理

为何呢?因为我不爱吃水豆腐

我爱豆腐花,豆奶,日本蛋蛋豆腐

就是不爱普通的水豆腐啦

哈哈哈不要问我为什么,就是解释不出所以然

那天做了蒸鱼酱收在冰箱而且就在水豆腐隔壁

啊!灵机一动

不如就拿蒸鱼酱来蒸豆腐?!

做法:

1. 取出水豆腐切片或切块状备用。

2. 把芫荽茎部切小段撒在水豆腐上,加少许蚝油及2 tbsp的蒸鱼酱后送入已经煮滚水的蒸笼蒸5分钟即可取出。

3. 把之前剩余的芫荽叶子撒上加少许辣椒丁及已经爆香的蒜茸油即可享用。

(如果觉得不够咸可以加点生抽刁味哦)

Jenny’s 温馨提醒:

蒸鱼酱搭配水豆腐连不爱吃水豆腐的我都吃了不少!老公还在旁边一直作弄我说哎呀多了一个人跟我抢豆腐吃了!真的谢谢Ohbin分享了这好吃的蒸鱼酱也让我这位忙着看孩子的妈咪能够在最短时间做出一道下饭的料理哦^^ 蒸鱼酱食谱请按链接