• 食谱:
  • 糯米糍皮料参考花生芝麻糯米糍的皮料食谱
  • **********
  • 内馅:
  • 绿豆巧克力内馅料 1份
  • 现成红豆馅料 1份
  • 草莓 2粒
  • **********
  • 沾粉:
  • 熟糯米粉(用锡纸盖好150'c 烘20分钟)

哈哈之前在Carol老师的部落格看到豆腐草莓大福..

但是我对豆腐的兴趣不大..只是这个豆腐草莓大福的样子一直停留在我脑海了

因为很漂亮哦..

今天做了花生芝麻糯米糍嘛..然后过后还要赶冰皮月饼

既然馅料都有..不如就把豆腐换成糯米糍吧…hehehe

就这样..东凑凑西凑凑…可爱的草莓大福糯米糍就出现在老公眼前啦..

我告诉老公..今天早上啊产检的时候接生婆提醒我目前已经快35周了哦..

要准备打包一个小行李就是生孩子的时候要带去的哦..

回家的路上老公一直叮咛要我写一个清单出来..明天出市区的时候要办妥哦

然后他的嘴巴还是不停的唠叨说我也要开始多休息了啦..

等下回家的时候做了糯米糍还有冰皮月饼后哦就好好给我休息好吗..晚上再帮我按摩..

哈哈老公是有点唠叨啦但是我知道他是心疼我常在厨房玩东玩西后就不知道休息的了..

好吧!老公那么体贴..我就特别制作这个草莓大福糯米糍来慰劳一下他….^^

因为是突发奇想的作品而且也是做给老公而已所以只做了2粒 ^^

做法:

1. 将绿豆巧克力内馅还有红豆馅料混合均匀后分开2份搓成2粒小球。

2. 将草莓包入内馅搓成圆球备用。

3. 最后取1份糯米糍(糯米糍团食谱)团压扁摊开包入步骤2后沾上熟糯米粉即可。

Jenny’s 温馨提醒:

最近大家都在忙着做月饼所以啊红豆内馅应该都会有的可以直接只用红豆内馅来包入草莓即可。我是因为有做冰皮月饼然后呢其中一样内馅就是巧克力绿豆馅觉得巧克力与草莓的味道很搭所以才会残一点红豆馅来包入草莓的 ^^

第一次做这个草莓大福!切出来的时候有点笨手笨脚..不像Carol 老师的豆腐草莓大福那么美!但是老公说我的颜色搭配很好看哦还有就是老婆的一番心意他收到了哦…好好吃的草莓大福 ^^ 我听了好吧..心里是sweet 的 ^^

最后提醒分量部分就要自行斟酌了因为多或少都要按照草莓大小来衡量哦..

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