• 食谱:
  • 燕菜精 1包 10g
  • 芒果汁 2包 600ml
  • 芒果 1粒 切小丁
  • 水 350ml

打开冰箱的时候看到还有芒果哦…

要如何解决咧..因为是以色列芒果都不是很香的也不会甜..

想想如果直接切来吃..老公一定不吃..夫家更不用说了..

因为他们都不喜欢酸的食物嘛..

后来中午外出办些银行手续的时候路过超级市场..

就进去逛了逛..看到了Rubicon的饮料…其中一个口味就是芒果口味的..

这个牌子据说不使用任何添加剂也无色素..之前买过来喝还不错..

就不像一般芒果汁那样死甜的味道那种….所以决定买2小包回家吧

买回家做什么呢?就是要帮冰箱的芒果加工咯…那么老公还有夫家就会吃了嘛..

果然不出我所料!晚餐后当我捧出这碟芒果燕菜的时候…全部都哇..说是什么来的啊??

那么漂亮的?哈哈哈…因为我夫家啊基本上都不会做这些甜品来吃的..

老公说自从我嫁了过来…大家真的有好多口福哦..

所以他还特别感谢我为他家人所做的一切…

我就告诉他其实这些都花不了多少钱的东西只需要一点时间而已啊..你忘记了你老婆我就是爱做些东西来与家人分享的吗? ^^

语毕老公在我的额头给我一个小小的kiss 然后还有肚子一个小小的kiss 说..bb ,妈咪很好hor 🙂

做法:

1. 根据燕菜精后面包装的步骤就是1包燕菜精加1litre 的水及250g 白糖…由于我使用了芒果汁所以我就只加了大概350ml 的水(没有加任何糖)与燕菜精一起搅拌均匀。

2. 搅拌均匀后就以中小火不停搅拌到滚为止。

3. 将切好的芒果丁均匀的放入果冻模型后就可以将煮好的芒果燕菜倒入待凉后放入冰箱至少2小时即可享用。

Jenny’s 温馨提醒:

煮任何燕菜/果冻之类都必须煮到滚为止才可以离火这样才能确保待冷后燕菜/果冻才会凝固到好好美美的,另外如果说煮出来的成品觉得太软或太硬可以再把凝固后的燕菜/果冻(无馅料的情况下)再加热煮滚如果成品太软就加燕菜精,如果太硬就加一点水来调和即可。 另外包装说明往往都会偏甜的所以我都不根据其糖分的分量..我更喜欢拿果汁或者水果罐头里的糖浆适量加入来调味道更好噢 ^^