• 食谱:
  • 鸡翅膀 6只
  • 腌料:
  • 海鲜酱 1 tbsp
  • 叉烧酱 2 tsp
  • 糖 1 tsp
  • 蚝油 1/2 tbsp
  • 扫面:
  • 蜜糖 1/2 tbsp

唔…话说这是之前买的鸡翅膀

有些日子了,一直摆在冰箱都不去煮它

因为之前煮了一些哎呀..很重的鸡骚味啊

所以就这样搁置了许久都不去煮它

就在我还懊恼晚餐不知道要煮什么的时候

就告诉老公今晚来个BBQ鸡好吗??

他当然不多想啦因为他喜欢BBQ鸡

但是我告诉他我要用那个鸡骚味的鸡翅膀哦

他就马上har?!然后说ok咯我相信你会解决这个问题的

晕!怎么解决?我的头脑就想不能拿来焖,不能拿来做白斩鸡,没有材料做rendang

哈哈哈唯一有的就是那些叉烧酱,海鲜酱

好啦!就拿几支satay竹签来做帮这群’骚‘鸡翅膀扮美美啦!

做法:

1. 鸡翅膀用盐洗干净拔光残留的鸡毛后加入所有腌料腌制至少3小时。

2.预热烤箱220度。

3. 用竹签由鸡小腿插入到鸡翼尖固定然后摆放在已铺了烤纸的烤盘即可送入烤箱烤25-30分钟。

(间中大概10-15分钟可以取出翻鸡翅膀另一面那么就可以烤的均匀上色)

4. 取出鸡翅膀然后涂抹一层薄薄的蜜糖即可享用。

Jenny’s 温馨提醒:

使用竹签不仅可以使全鸡翅膀烤的均匀也比较容易操作。另外在烤盘铺了烤纸那么烘烤后比较容易清洗哦。另外也要按照各人烤箱热情的程度因为基本上烘烤20分钟鸡翅膀已经熟的了但是为了达到有点焦黑那多5-10分钟是关键(要注意这5-10分钟不然鸡翅膀变成黑炭哦)。老公看到这碟鸡翅膀直接哇了出来说今天的烤鸡那么特别的?然后边吃边说好吃!再来就是加了那碟我预先做好的辣椒酱真的是绝配哦 ^^辣椒酱食谱请点击链接