• 食谱:2人份
  • 果条1包 (撕开果条然后滴几滴麻油拌均匀)
  • 调味:
  • 生抽 1 tbsp
  • 黑酱油 1/2 tbsp
  • 鱼露 1 tsp
  • 麻油几滴
  • 糖 适量
  • (以上调味拌均匀在一个小碗备用)
  • **********
  • 滑蛋酱汁
  • 高汤 500ml
  • 小葱头 2粒 切圈备用
  • 蔬菜适量 (我用了西兰花+椰菜花+萝卜所以必须汆汤热水一下备用)
  • 海鲜适量
  • 鱼饼
  • 鸡蛋 2粒
  • 调味:
  • 蚝油 1/2 tbsp
  • 黑酱油 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 花雕酒 1 tsp
  • 麻油 几滴

好久以前煮过滑蛋河给老公吃…那时候还没有怀孕..

老公就爱上了滑蛋河…然后常叫我煮给他吃..

但是后来怀孕了对滑蛋河有点厌恶!所以都不煮给他吃..

可能就是大家说的吧..怀孕的女人喜好会有变数的..

更何况是在怀孕初期的时候对很多食物都有种莫名的厌恶感

记得那时候讨厌西兰花还有蒸鱼!!!

还好现在已经在后期了..什么都吃只要不过量就可以了..

虽然现在很想很想喝mocha 啊!那个臭老公坚持不让我喝..

真的气死我了…都不体谅大肚婆有那个瘾很辛苦的…虽然怀孕之前我都不怎么喝咖啡的

但是但是现在就真的想喝mocha哦…

所以我今天要煮滑蛋河给老公吃!然后呢再对他撒娇一下看是否可以通融让我喝mocha ^^

做法:

1. 热锅倒入大概 1 tbsp 的油待热后加入果条及果条调味料快手翻炒均匀到果条软了就上碟备用。

2. 用回同样的锅加入少许油爆香小葱头后加入所有蔬菜+海鲜+鱼饼翻炒数下后加入高汤焖煮5分钟。与此同时加入调味蚝油+黑酱油+胡椒粉。

3. 打开锅盖加入鸡蛋快手搅拌均匀就会呈现蛋花状后勾芡再加入花雕酒及麻油拌均即可淋在果条上享用了。

Jenny’s 温馨提醒:

餐厅吃的滑蛋河鸡蛋都是半生熟的所以很滑但是孕妇不宜吃半熟蛋所以我就煮到浓稠熟了才淋在果条上的,另外如果用猪油渣来炒会更香哦 ^^ 之前腌制了青辣椒正好可以配滑蛋河一起吃了!虽然煮了老公爱吃的滑蛋河可是他却还是不妥协让我喝mocha 然后搬出一堆为了孩子好的理由来推搪…好吧!算了!我忍…..><

 

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