之前家婆生日啊,煮了很多佳肴..

枸杞子醉虾就是其中一样….原先还担心她们没有试过不知道会喜欢吗

怎知哈哈哈很快就吃清光了..

基本上家婆煮饭煮菜比较保守的,不会用现有的食材去做变化..

枸杞子对她来说都是拿来煲汤等等而已..

而爱搞怪的我啊,就常常拿枸杞子来煮汤啊,蒸鱼啊,炒苋菜啦等等..

最近就用枸杞子来煮这道醉虾一样好吃!

食谱:

虾子 600g  去肠洗净备用
枸杞子洗净后用一点料酒来浸泡
葱段适量
姜片适量

1. 虾子洗净后加入适量的料酒(花雕酒),一点盐,胡椒粉去拌均匀然后搁置一旁去做其它的事。
2. 大概30分钟后就可以加入之前事先用料酒来浸泡的枸杞子全部连葱段,姜片一起加入拌均匀即可。
3. 大火蒸10分钟就好了。

Jenny’s 温馨提醒:
如果你的虾子份量少的话,记得要看火哦可能少过10分钟就好了,就是当虾子变红色了然后卷起来就是熟了,所以吃的时候呢才会爽口不会老老的..^^