蓝莓季节快过了,冰箱还有一小盒125g 的蓝莓不知道要怎么解决它

所以还是想到Carol 老师的chiffon cake最合适了

因为老公不吃鲜蓝莓的但是却喜欢这个chiffon 蛋糕哦..

这次已经是今年第三次做这个blueberry chiffon  cake 了

很喜欢它的口感,放入口中的时候可以咬到蓝莓的种子就是很幼小的..

最重要不会甜所以很开胃..夫家也觉得这个蓝莓chiffon 好吃哦!

之前也试用了同样食谱来做覆盆子chiffon 蛋糕..成品就偏酸..

老公吃了皱眉头..hahaha 因为他对酸的食物很敏感的..然后告诉我老婆下次还是做蓝莓的吧..

还有好喜欢这个蓝莓蛋糕切出来的样子哦,那些小蓝点点看上去很高贵!

虽然在第一次做的时候觉得哎哟!怎么里面的样子很像发霉这样…hahaha

看久了觉得别有一番风采哦!Carol 老师是用柠檬汁来打蛋白霜的..

可是今天没有柠檬汁啦所以呢我就用了1/4 tsp 的塔塔粉来代替..

还好成品还是高高美美的哦!明天的早餐有着落咯…^^

就一杯热可可配一块蓝莓戚风蛋糕吧 ^^ cheers!!!!

大家食谱请参考Carol 老师的 鮮藍莓戚風蛋糕

 

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