哈哈哈

这个我和香兰有个约会

老公还笑我谁是香兰?!

没办法他不懂中文啦

我只是随口跟他说说而已

之前为了做冰皮月饼啊

就买了一包香兰叶回来

用了一半还剩一半

可以做什么咧?

不多想就拿来做糕点啦

最容易也最快解决掉香兰叶了

那天老公还说我天啊!

你7早8早在楼下那么快就做好这些啦 ?

给你们看看我做了什么吧

香兰戚风蛋糕

IMG_6591

IMG_6596

Kuih Seri Muka

IMG_6616

红豆黑糯米糖水-(加入香兰叶一起煮)

IMG_6583

这一天下来老公的早,午,茶都是它们了!

必须提一下这个Kuih Seri Muka,

Kuih Seri Muka 食谱

之前有读者分享顶部有点软

不容易切美哦

其实我做了N 次都OK

所以这次我就在材料上增加多1 Tbsp 的木薯粉

出来成品也OK

其实要做的好又美

关键在于蒸的时候不可以太大火

蒸笼必须关紧不可以有漏气

这一切都会影响最终成品的

当然要切得美一定要待完全冷却

用胶刀切那么糯米也不会粘在刀上

尽量切一刀后就用干净的布抹一下刀再切下一刀即可

IMG_6657

至于红豆黑糯米糖水呢

这个真的很久没有吃了哦

那天托大伯在唐人街买了一包回来

终于可以煮来吃了

味道很好红豆起沙搭配黑糯米

真的很棒!

食谱部分我只记得分量不记得水量了

所以暂时欠着下次再告诉大家哦

Bookmark this on Delicious
Bookmark this on Digg
Share on StumbleUpon
Share on reddit