• 食谱:
  • 清水 4litre
  • 冬瓜 1kg 刨丝
  • 龙眼干 100g
  • 罗汉果 2粒
  • 冰糖 适量

以前在KTAR 读书的时候

每次回家都会搭LRT 去Petaling Street后步行到Pudu车站买车票

途中一定会到Petaling Street去买杯那里最出名的冬瓜罗汉果来喝

哎哟不知不觉已经过了那么多年了

最后一次喝应该是3年前跟同事去KL参展的时候

他们要求我这曾经在KL待了几年的地头蛇去吃好料

哈哈当然不会少了带他们去茨厂街走走逛逛顺便喝碗罗汉果啦

还记得当时同事们很喜欢这糖水哦

一次过在那里喝了一碗再外带一杯边走边喝

可能是炎热的天气来杯凉透心的糖水特别好喝吧?

过来英国一段时间了

突然想喝这个就请家人外出唐人街的时候帮我搬一片回来

这次特别用了铁碗来装就是要回味一下当时站在那个档口前喝糖水的情景

不错..真的有像哦!可惜没有铁汤匙不然更像哦^^

自家煮的糖的部分当然减少很多啦..

望出窗外欣赏少有的阳光

今年的春天来迟了

美丽的风信子含苞待放

鲜艳的Daffodill已经昂首绽开了咧

可我还是想念我的家乡啊

做法:

1. 将冬瓜去皮去籽后刨丝备用。

2. 罗汉果剪开成粗状,龙眼干洗净备用。

3. 把所有材料(除了冰糖)放入锅内煮沸后,盖上锅盖转中小火煮40分钟。

4. 40分钟后加入适量冰糖再慢煮20分钟即可。

Jenny’s 温馨提醒:

最近天冷所以喝了一碗热腾腾的冬瓜罗汉果真暖和哦。另外把部分糖水待冷了冷藏饮用哈哈味道真好^^ 甜度部分请按照个人甜度嗜好而定哦 ^^

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